ΑΛΕΥΡΙ

Ζουμερό, πλούσιο σε γεύση από τους ξηρούς καρπούς και μεθυστικό από το μαύρο ρούμι, το εμβληματικό γλυκό των αγγλικών Χριστουγέννων πρέπει να ετοιμαστεί τουλάχιστον έναν μήνα πριν

Αν αποφεύγετε το κλασικό αλεύρι για οποιονδήποτε λόγο, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για φανταστικά μπισκοτάκια.

Για εσάς που θέλετε να αποφύγετε το αλεύρι, αλλά όχι το κέικ

Το είχε κρατήσει εκτός ψυγείου 

Αν δεν έχετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) για τη συνταγή που ετοιμάζετε, χρησιμοποιήστε αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Αρκεί να προσθέσετε κάποιο διογκωτικό.

Το κύμα της ακρίβειας δεν λέει να κοπάσει

Συνταγή για σπιτικές τηγανοκουλούρες, που κρατούσαν χορτάτη την οικογένεια, τους αγρότες στο λιομάζωμα ή -αργότερα- τους εργάτες στο εργοστάσιο χάρτου. 

Παραδοσιακά κουλουράκια που αναδίδουν μυρωδιές μιας άλλης εποχής και θυμίζουν του τρύγου τα κεράσματα. 

Αναμένονται και νέοι τιμοκατάλογοι από τις βιομηχανίες που θα αφορούν μία σειρά από προϊόντα

Ανάλογα με το αν η μαγιά είναι φρέσκια ή ξερή τροποποιείται η δόση.