Συνοδέψτε αυτό το γεμάτο νοστιμιά και αρώματα κρέας με ρύζι μπασμάτι για να το απογειώσετε.
Ο Κυριάκος Μελάς ετοιμάζει λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλο -τα λεγόμενα κοπανάκια- με τον αγαπημένο απωανατολίτικο τρόπο και τα σερβίρει με ρύζι μπασμάτι, σουσάμι και λίγο φρέσκο κρεμμύδι.