Μπισκότα με κρέμα σοκολάτας
φωτογραφία: iStock/Ideal Image

Μπισκότα με κρέμα σοκολάτας

1:30 Χρόνος Παρασκευής
Για 30 μπισκότα Ποσότητα

Αυτά τα πολύ νόστιμα, τραγανά σπιτικά μπισκότα που γεμίζονται με κρέμα σοκολάτας θα γίνουν με την πρώτη μπουκιά η μικρή σας αδυναμία. Τα λατρεύουν μεγάλοι και παιδιά και δεν είναι καθόλου δύσκολα στην παρασκευή.

Υλικά

  • 150 γρ. αλεύρι
  • 30 γρ. κακάο
  • 180 γρ. βούτυρο
  • 60 γρ. ζάχαρη
  • 1 βανίλια σκόνη
  • Για την κρέμα σοκολάτας:
  • 125 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 1 βανίλια σκόνη

Εκτέλεση

  1. Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε τη βανίλια, το αλεύρι και το κακάο. Ζυμώστε το μείγμα, τυλίξτε το με μεμβράνη τροφίμων και αφήστε το στο ψυγείο για 1 ώρα.
  2. Πλάστε μικρές μπάλες, ακουμπήστε τες στο ταψί και με τον αντίχειρα πιέστε στο κέντρο για να δημιουργηθεί το άνοιγμα στο οποίο θα ρίξετε μόλις ψηθούν την κρέμα σοκολάτας.
  3. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ο C για 10 λεπτά. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν για να μη διαλυθούν και για να μπορέσετε να απλώσετε την κρέμα στο άνοιγμά τους.
  4. Για την κρέμα: Λιώστε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα με το βούτυρο, ρίξτε τη βανίλια και μοιράστε την κρέμα στα μπισκότα, στο σημείο που πιέσατε με τον αντίχειρα. Αφήστε τα για 30 λεπτά τουλάχιστον για να σταθεροποιηθεί η κρέμα σοκολάτας.
ΣΧΟΛΙΑ <% totalComments %>
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΤΗ ΣΥΖΗΤΗΣΗ

Tο ethnos.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Διατηρεί το δικαίωμα να μην δημοσιεύει συκοφαντικά, υβριστικά, ρατσιστικά ή άλλα σχόλια που προτρέπουν σε άσκηση βίας. Επίσης, σχόλια σε greeklish και κεφαλαία δεν θα δημοσιεύονται ενώ το ethnos.gr, όταν και όπου κρίνει, θα συμμετέχει στον διάλογο.

Δείτε εδώ τους όρους χρήσης.

Προσθήκη Σχολίου
<% replyingComment.name %>
Ακύρωση
Το σχόλιό σας έχει προωθηθεί για έγκριση
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.
ΕΞΥΠΝΗ ΠΛΟΗΓΗΣΗ