ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ

Μπορεί να τα βρίσκουμε πια ολόκληρο το χρόνου στην αγορά (θερμοκηπίου ή κατεψυγμένα), αλλά όταν τα φρέσκα φασολάκια βρίσκονται στην εποχή, τους δικαιώνουν τη φήμη τους ως αναπόσπαστο στοιχείο του ελληνικού καλοκαιρινού τραπεζιού.

Δευτέρα χωρίς κρέας με ένα φαγάκι ελαφρύ, οικονομικό, υγιεινό, στηριγμένο στα καλούδια της φύσης

Είναι νόστιμη, χορταστική, ελαφριά και διατροφικά ισορροπημένη η συνταγή για αυτή τη σαλάτα με πράσινα φασολάκια. Για να την ενισχύσετε σε υδατάνθρακα, μπορείτε να της προσθέσετε είτε μαγειρεμένα ξερά φασόλια είτε βραστές πατάτες.

Ή ένθερμους φίλους έχουν τα πιάτα με κουνέλι ή ορκισμένους εχθρούς. Για τους πρώτους, μια πληθωρική συνταγή, πλούσια σε λαχανικά και γεύση

Νόστιμη ρυζοσαλάτα για να γευματίσετε ελαφρά χωρίς να σας λείψει η γεύση.

Τα λαχανικά αλλιώς, μαγειρεμένα στο γουόκ. 

Ταπεινά λαχανικά, αλλά τόσο σπουδαία από διατροφικής άποψης, τα φασολάκια δίνουν νόστιμα και υγιεινά πιάτα.