ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Μια διαργάνωση που έγινε θαυμάσια αφορμή να ακουστεί η φωνή των ανθρώπων που ζουν, παράγουν και δημιουργούν στα θαλασσόδαρτα και ξερικά κυκλαδονήσια

Ένα από τα πιο εμβληματικά έργα της σύγχρονης γαστρονομίας, το «ADN Ducasse», κυκλοφορεί πλέον και στα ελληνικά, φέρνοντας στους λάτρεις της υψηλής μαγειρικής το «γονιδίωμα» της γαλλικής κουζίνας, όπως το οραματίστηκε ο θρυλικός Alain Ducasse. 

Παραδοσιακά ταβερνάκια με σιφνέικη κουζίνα από τη μια και αυξανόμενα new age εστιατόρια από την άλλη ανταμώνουν στο φημισμένο κυκλαδονήσι: ρεβιθάδα VS σεβίτσε, σημειώσατε Χ - Για την ώρα τουλάχιστον

Ο 33χρονος σεφ του all day εστιατορίου του ξενοδοχείου The Athenaeum, Βαγγέλης Νίκας, στήνει πιάτα νόστιμα, κομψά και βιώσιμα, που καταρρίπτουν το γνωστό κλισέ ότι «στα μαγαζιά με ωραία θέα δεν τρως καλά»

Πόσο μπορεί να σε εκπλήξει ένα πιάτο γεμιστά, μια συνταγή για σπανακόρυζο και η χωριάτικη σαλάτα; Δοκιμάζοντας τις εμβληματικές δημιουργίες του Νίκου Καραθάνου, αλλά και τα petites του νέου bar menu, η απάντηση προκύπτει αβίαστα: «Ανέλπιστα πολύ».

Το οινορεστοράν με τη βαλκάνια ψυχή, που αγαπάει τις ιδιαίτερες γεύσεις της Φλώρινας, τιμάει τα διαλεχτά ελληνικά προϊόντα και δουλεύει μια «κουζίνα της φωτιάς», όλο νοστιμάδα και βορειοελλαδίτικο μεράκι

Ολόκληρη η λίστα των κορυφαίων της εστιατορικής σκηνής της χώρας - Μιλούν στο ethnos.gr σεφ και κριτικοί εστιατορίων, μέλη της Επιτροπής, στο περιθώριο της λαμπερής τελετής απονομής

Το premium steak house του Στέφανου Σαράτση μετά την 28χρονη πορεία του στη Θεσσαλονίκη διανύει το δεύτερο χρόνο λειτουργίας του στην πρωτεύουσα

Οι σεφ Βαγγέλης Νίκας και Ιωάννης Ντούρος ετοιμάζουν ειδικά μενού 6 πιάτων που απολαμβάνεις σε εκλεπτυσμένο περιβάλλον με όμορφη θέα

Ανακοινώθηκαν και τα φετινά αστέρια του δημοφιλούς οδηγού