Cookies με 3 σοκολάτες
φωτογραφία: iStock/Ideal image

Cookies με 3 σοκολάτες

0:35 Χρόνος Παρασκευής
Για 20 cookies Ποσότητα

Είναι εύκολο να φτιάξετε αυτά τα σπιτικά, αφράτα κι απόλυτα σοκολατένια cookies - μια γλυκιά ιδέα για όλες τις ώρες. Στο χρόνο παρασκευής θα πρέπει να υπολογίστε και τις δύο ώρες που θα πρέπει να αφήσετε το μείγμα στο ψυγείο για να δέσουν τα υλικά, πριν τα πλάσετε και βάλετε στο φούρνο. Πριν τα σερβίρετε, αφήστε τα να κρυώσουν καλά.

Υλικά

  • 250 γρ. κουβερτούρα (ανάμεικτες γάλακτος και πικρή 74% κακάο)
  • 100 γρ. σταγόνες λευκής σοκολάτας
  • 2 κουτ. γλυκού στιγμιαίο καφέ ή εσπρέσο σκόνη
  • 1 βανίλια σκόνη
  • 3 αυγά
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. Λιώστε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα γάλακτος με την πικρή κουβερτούρα και το βούτυρο.
  2. Χτυπήστε στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν, ρίξτε το μείγμα με τις λιωμένες κουβερτούρες, τη βανίλια, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και στο τέλος τις σταγόνες λευκής σοκολάτας.
  3. Ανακατέψτε καλά τα υλικά και αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για 2 ώρες.
  4. Πάρτε μετά με ένα κουτάλι μικρές ποσότητες από το μείγμα στο μέγεθος καρυδιού, πλάστε τες σε μπάλες και βάλτε τες πάνω σε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ρηχό ταψί φούρνου.
  5. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 13-15 λεπτά. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν πριν τα βγάλετε από το ταψί.
ΣΧΟΛΙΑ <% totalComments %>
ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΤΗ ΣΥΖΗΤΗΣΗ

Tο ethnos.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Διατηρεί το δικαίωμα να μην δημοσιεύει συκοφαντικά, υβριστικά, ρατσιστικά ή άλλα σχόλια που προτρέπουν σε άσκηση βίας. Επίσης, σχόλια σε greeklish και κεφαλαία δεν θα δημοσιεύονται ενώ το ethnos.gr, όταν και όπου κρίνει, θα συμμετέχει στον διάλογο.

Δείτε εδώ τους όρους χρήσης.

Προσθήκη Σχολίου
<% replyingComment.name %>
Ακύρωση
Το σχόλιό σας έχει προωθηθεί για έγκριση
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από το reCAPTCHA και ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.
ΕΞΥΠΝΗ ΠΛΟΗΓΗΣΗ