ΚΕΦΤΕΔΕΣ

Η επιλογή δεν είναι τυχαία – το κομμάτι που θα ζητήσουμε από τον κρεοπώλη καθορίζει το αποτέλεσμα στο πιάτο μας. 

Όταν μαζί με τον μοσχαρίσιο μπαίνει και ο αρνίσιος κιμάς στο παιχνίδι του ζυμώματος, ο κρεατομεζές απογειώνεται γευστικά. Απολαύστε με κρύες μπίρες, δροσερό κρασί, αλλά και τσιπουράκι

Πρόκειται για τα γιουβαρλάκια και τα κλασικά τηγανιτά κεφτεδάκια, που βρέθηκαν στη 2η και την 7η θέση αντίστοιχα

Από τα πιάτα της παράδοσης μέχρι τις προσεγγίσεις της νέας μαγειρικής εποχής, οι ιδέες για να ενταχθούν οι πολύτιμες για τον οργανισμό μας φακές στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιό μας είναι αρκετές και πολύ νόστιμες.

Το μυστικό για να μην κολλάει ο κιμάς στα χέρια σας όταν φτιάχνετε μπιφτέκια, κεφτέδες, κεμπάπ και άλλα νόστιμα.

Τέσσερις λαχταριστές συνταγές της ελληνικής κουζίνας για λιμπιστερά κεφτεδάκια χωρίς κιμά.

Συνταγή για αρνίσια κεφτεδάκια

Αξιοποιώντας τα γλυκά, καλοκαιρινά κολοκυθάκια, φτιάχνετε την τέλεια παραδοσιακή λιχουδιά, που αγαπούν και οι vegetarians της παρέας.

Κεφτεδάκι... από μαμούθ. Όχι δεν είναι πλάκα

Συνταγή για τέλειους, παραδοσιακούς κεφτέδες σαν της Μυτιληνιάς γιαγιάς