ΠΑΝΤΖΑΡΙ

Ζεστή, θρεπτική και vegetarian, η σούπα με παντζάρια και γιαούρτι είναι μια νοστιμότατη no-meat-today ιδέα. Μπορείτε να της προσθέσετε κύβους φέτας ή κατσικίσιου τυριού χωρίς αυτό να είναι απαραίτητο.

Φτιάξτε την αγαπημένη μεσανατολίτικη «αλοιφή» στην κλασική εκδοχή της αλλά και με κουκουνάρι, παντζάρι, καρότο ή σπανάκι.

Απολαυστικό πιάτο για τη μέση του τραπεζιού, η σαλάτα με παντζάρι και πράσινο μήλο γίνεται ανάρπαστη. Γίνεται και με τα έτοιμα βραστά παντζάρια των σούπερ μάρκετ.

Τα βαθυκόκκινα δώρα της φύσης βοηθούν την υγεία μας με χίλιους δυο τρόπους

Γλυκοφάγωτα και πολυβιταμινούχα τα παντζάρια δίνουν υπέροχες σαλάτες. Ο συνδυασμός τους με γιαούρτι συγκαταλέγεται στους πλέον κλασικούς και αγαπημένους.

Βραστά, ψητά, σε ντιπ ή σε σαλάτα με πορτοκάλι και ξηρούς καρπούς; Όπως κι αν τα σερβίρετε, το βέβαιο είναι ότι τα παντζάρια αγαπούν τον μπακαλιάρο και η γλύκα τους μετριάζει την αψάδα της σκορδαλιάς.

 Ένα ιδιαίτερο πιάτο με έντονο χρώμα και πλούσια γεύση