ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Νέα στέγη στην ολοζώντανη Αρχελάου για τον Ηλία Αποστόλου και τις γκουρμέ λιχουδιές του, σε μια γειτονιά που φαίνεται να τους ταιριάζει «γάντι»

Πόσο μπορεί να σε εκπλήξει ένα πιάτο γεμιστά, μια συνταγή για σπανακόρυζο και η χωριάτικη σαλάτα; Δοκιμάζοντας τις εμβληματικές δημιουργίες του Νίκου Καραθάνου, αλλά και τα petites του νέου bar menu, η απάντηση προκύπτει αβίαστα: «Ανέλπιστα πολύ».

Ωραία τα αλλαντικά, αλλά δεν ενδείκνυνται για κάθε μέρα. Τι άλλες λύσεις έχουμε για το καθημερινό κολατσιό στο σχολείο ή το γραφείο;

Πώς οι διατροφικές μας συνήθειες σχετίζονται με την άνοια και τι μπορούμε να κάνουμε για να τις αλλάξουμε

Πιθανοί κίνδυνοι για την υγεία

Έχουν πλάκα στη μίνι εκδοχή τους και κάνουν τα σπιτικό σνακ πιο …χαριτωμένο και στιλάτο. Πώς να φτιάξετε ατομικές ομελετούλες στη φόρμα το μάφιν.

Συνταγή για παστουρμαδόπιτα, πικάντικη, χειμωνιάτικη πίτα με ανατολίτικη καταγωγή.

Την πίτσα της μαμάς (και του μπαμπά) θυμίζει αυτή η χορταστική, «ψωμωτή» λιχουδιά με την άφθονη επικάλυψη σε τυρί και αλλαντικά που θα φτιάξετε εύκολα στο μίξερ ή στο χέρι και θα την απολαύσετε οικογενειακώς με την αγαπημένη σας σειρά ή ταινία.

Μπορεί η γαλλική λιχουδιά να κατέκτησε τη χώρα μας σε προηγούμενες δεκαετίες κυρίως στην εκδοχή του street food, ωστόσο οι κρέπες φτιάχνονται εύκολα στο σπίτι και τρώγονται ακόμη ευκολότερα.

Αν θέλετε να φτιάξετε τα «μακαρόνια» αλλιώς, εδώ ένα εύκολο φαγητό που αγαπούν τα πιτσιρίκια και ταιριάζει τόσο στο οικογενειακό όσο και στο φιλικό τραπέζι.