Από τώρα και για όλο το καλοκαίρι μέχρι μάλιστα τα μισά του φθινοπώρου, το τόσο θρεπτικό ψαράκι μπαίνει στην εποχή του και πρωταγωνιστεί σε καθημερινές συνταγές με μεσογειακό μπρίο