Στη συνταγή της δημοφιλούς σεφ, το μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου με μπισκότα στρώνεται με αφράτη κρέμα καραμέλας, αποκτά λεπτή σοκολατένια στρώση και πασπαλίζεται με χοντροκομμένα salty nuts